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绿茶中的儿茶素也可以杀菌:爱游戏app官网下载

发布时间: 2021-05-20   来源: 爱游戏app官网下载  
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绿茶中的儿茶素也可以杀菌。制作组针对日本各种导致食物中毒的细菌进行了实验。在有细菌的培养液中,放入绿茶后,大部分细菌都消失了。

放置的时间和培养液的浓度不同,但可以观察到绿茶对食物中毒菌的杀菌效果。食物中毒最大原因的沙门氏菌细胞膜溶解,大肠菌渗透细胞引起肠道出血。

喝一升左右的普通绿茶,三四小时内就能杀死一万多个细菌。事实上,位于日本茶叶种植区的金泽小学在集体饮食时提供绿茶后,食物中毒的事件明显减少。

也有报道称,绿茶可以减少口腔细菌,防止口腔异味和蛀牙。


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